雑貨店経営のお客様
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空いてるスペースでお客様に喜んでもらえるものはない？
ご提案内容 |
こちらのお客様は、一坪程度のスペースでしたが、ショーケースを設置し対面販売でのご提案をしました。
新鮮なジェラートは雑貨店の顧客層と近いことから、たいへん好評価を得ております。
ジェラートの販売は一般の飲食店に比べ、設備面も大掛かりではない上に、油や煙等も全く出ないので、飲食店不可のテナント物件なども対応できます。
またジェラートのイメージは、一般的なアイスクリームに比べハイセンスなイメージから、スタイルを気にされるお客様へのアプローチがスムーズなのも特徴です。 |
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お蕎麦屋さん経営のお客様
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自分のお店の特徴を生かしたスイーツはできないか？
ご提案内容 |
こちらのお蕎麦屋さんでは、以前より市販のアイスクリームをお客様にご提供されていました。
しかし、お蕎麦は美味しいのにデザートはイマイチとお店の店主も考えられて、自主製作も試みたそうですが、とてもお客様に出せる代物ではなく断念したそうです。
そこで、私どもにご相談をうけ、蕎麦を活かしたジェラートの開発を行ないました。お蕎麦の風味を演出することがたいへん難しかったのですが、試行錯誤のうえレベルの高い商品ができ、お店でも大好評。
ご満足いただいています。 |
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ネイルサロン経営のお客様
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お客様の待ち時間に喜んでいただけるものはないか？
ご提案内容 |
こちらのサロンでは、お客様への作業中に楽しんでいただけるものはないかとご相談をうけ、様々な試みの結果、出来上がったジェラートは現在お店でたいへん好評を得ております。
ジェラートはそもそも低カロリーのスイーツです。こちらのサロンにいらっしゃるお客様のほとんどが、当然のことながら美容に気を使う方が多く、スイーツであれば何でもよいということでは受け入れられません。
その点フィオリトゥーラのジェラートは普通のジェラートよりもさらに低カロリー。そのうえ今回こちらのご要望により、美容によいコラーゲン入りの商品などを開発しました。
お客様の求める商品を考えた結果、お客様にご好評を得る結果になりました。 |
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野外イベント運営のお客様
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会場での野外店舗で、今までにない商材はないか？
ご提案内容 |
こちらのお客様からご相談を受け、様々な角度から私達なりのご提案ができないものかと考えた結果、その会場の地域の特産品を活かし、それを使ったジェラートを作りに挑戦しました。
製造用のマシンを持ち込み、その場で作ることによって来場されるお客様にリアルに感じていただき、出来立て新鮮なジェラートを食べていただくことに成功いたしました。
同時に地域の特産品を使用することによって商品アピール並びに地域の情報発信にもつながりました。
大半の方が、イベント目的で来場されている為にその土地のことを知らずに帰られることから、その町の情報発信にもなりました。
結果、大成功を収め、今では毎年恒例になっております。 |
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挙式でご利用のお客様
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二人の特別な日。
何か記念になるような御礼はできないか？
ご提案内容 |
ご結婚式での引き菓子をジェラートでと、少々、ハードルの高いご依頼を頂きました。
お客様にとっては一生に一度のことなので責任重大である上に失敗が許されない内容でした。特に冷菓であることから温度管理がとても大きな課題でした。
何ヶ月か試行錯誤を繰り返したうえに出来上がったジェラートは、ほんとうに素敵なものとなりました。
いただいた方からも沢山のお褒めの言葉を頂きました。
やはり皆さんこのような事例は初めてのようで、感激され、特別に作らせたと言う意味合いから新郎新婦様のイメージアップにもつながったようです。 |
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フルーツ店経営のお客様
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自店の商品を活かして、
お客様に違ったアプローチはできないか？
ご提案内容 |
こちらのお客様は新しい顧客を呼び込みたいというご要望を受け、私たちが着手しました。
新鮮なフルーツを活かし、美味しいジェラートを自社ブランドで販売しました。
やはり、フルーツを本格的に扱うお店であることからお客様の信頼は厚く、そこが作るジェラートであれば、美味しいのではという理由から、たちまち広がり大きな反響を得ました。
それに答えるべく、製作されたジェラートもお客様にご納得いただける商品となり、リピート購入の方が増え、大盛況となり、次の展開を考えられています。 |
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